Carte & Menus

Menu surprise 2 plats + dessert : 33€ Menu surprise 2 plats + fromage + dessert : 37€ Menu surprise 3 plats + fromage + dessert : 43€ ( Uniquement pour l'ensemble des convives.) (Pour les menus surprises, merci de nous informer de vos allergies.) Les menus surprise sont à l'initiation de la cheffe.

Viande de grison, poireau, vignaigrette, jus vert, oeuf 64° & sarrasin.

15,00€
 

Veau, cacao, panais & noisettes.

16,00€
 

Boeuf croustillant, butternut, jus au vin rouge, oignons, cébète & herbes.

15,00€
 

Encornet, sous bois, cebette, noisettes, butternut & herbes.

15,00€
 

Huitre, panco, sauce thaï, coriandre & cacahuètes.

14,00€
 

Grenouilles, choux de bruxelles, herbes & ail.

15,00€
 

Burger végétarien (mayonnaise aux herbes, haché végétal, pommes de terre, curry Kerala, cheddar rouge & roquette.

12,00€
 

Fallafels, choux rouge, menthe, fèves de soja & fruits à coques.

13,00€
 

Topinambour, café & herbes.

12,00€
 

Frites de patate douce.

5,00€
 

Fourme d'Ambert caramélisée.

8,00€
 

Pomme, épices douces, pop corn & crumble.

10,00€
 

Chocolat, pécan, orange & crème montée.

10,00€